MUSHROOM SOUP
Bahan-bahan
250ml susu segar
750ml air atau lebih.
1-2 ketul kiub/ 1 sb serbuk pati ayam
2cm batang leek - cincang/potong nipis *optional
1 tin kecil cendawan butang - hiris nipis@cincang
1 sudu makan marjerin
1 sudu teh serbuk lada itam
1 sudu teh daun parsley kering
1/2 cwn tepung gandum - ikut kepekatan masing2.
garam sedikit
pak aji - jika suka
*klu nk lebih creamy leh gunekan fresh cream.
Cara-cara
satukan air dan susu ke dalam periuk. panaskan.
masukkan kiub@serbuk pati ayam,leek,serbuk lada itam,marjerin dan cendawan.
didihkan. kecilkan api, bancuh tepung ngan sedikit air. tapiskan ke dalam periuk. gaul rata. masukkan garam *ati2 sbb kiub dh masin, daun parsley dan pak aji jika suka.
GARLIC BREAD -
Bahan-bahan
Roti france
50g bawang putih.
250g butter- suhu bilik
daun parsley secukupnya
Cara-cara
Kupas kulit bawang putih. Belah dan buang bahagian tengah(bahagian ni boleh menyebabkan rasa pahit). Basuhkan. Kemudian kisar.
Masukkan bawang putih tadi dan pasli ke dalam butter. Kacau biar sebati.
Potong roti france nipis-nipis dan sapukan sedikit garlic butter ke atas roti.
Bakar sekejap bergantung kepada kegaringan yg anda suka.
Garlic butter yg tak abis boleh difrozenkan dan boleh diguna pada lain kali.
source:Hana blog
