2nd day CNY..steam muffin cake,.. =)

Mushroom Soup & Garlic Bread

MUSHROOM SOUP

Bahan-bahan
250ml susu segar
750ml air atau lebih.
1-2 ketul kiub/ 1 sb serbuk pati ayam
2cm batang leek - cincang/potong nipis *optional
1 tin kecil cendawan butang - hiris nipis@cincang
1 sudu makan marjerin
1 sudu teh serbuk lada itam
1 sudu teh daun parsley kering
1/2 cwn tepung gandum - ikut kepekatan masing2.
garam sedikit
pak aji - jika suka
*klu nk lebih creamy leh gunekan fresh cream.

Cara-cara
satukan air dan susu ke dalam periuk. panaskan.
masukkan kiub@serbuk pati ayam,leek,serbuk lada itam,marjerin dan cendawan.
didihkan. kecilkan api, bancuh tepung ngan sedikit air. tapiskan ke dalam periuk. gaul rata. masukkan garam *ati2 sbb kiub dh masin, daun parsley dan pak aji jika suka.


GARLIC BREAD -

Bahan-bahan
Roti france
50g bawang putih.
250g butter- suhu bilik
daun parsley secukupnya
Cara-cara
Kupas kulit bawang putih. Belah dan buang bahagian tengah(bahagian ni boleh menyebabkan rasa pahit). Basuhkan. Kemudian kisar.
Masukkan bawang putih tadi dan pasli ke dalam butter. Kacau biar sebati.
Potong roti france nipis-nipis dan sapukan sedikit garlic butter ke atas roti.
Bakar sekejap bergantung kepada kegaringan yg anda suka.
Garlic butter yg tak abis boleh difrozenkan dan boleh diguna pada lain kali.

source:Hana blog

Homemade Fishball & Soup

Bahan-bahan
400gm isi ikan tenggiri
1 sudu kecil garam (paras rata)
1/2 sudu kecil serbuk lada sulah
3 sudu besar tepung jagung
2 sudu kecil tepung ubi
60 ml air sejuk atau secukupnya
1/4 sudu kecil soda bikarbonat
secubit serbuk perasa jika suka

Cara-cara
Masukkan dlm mesin kisar (food prosessor) isi ikan, lada sulah dan garam, mesin hingga lumat.
Masukkan tepung jagung, tepung ubi, serbuk perasa dan air sejuk kemudian mesin lagi sehingga sebati dan kenyal.
Bulat-bulatkan dgn menggunakan sudu kecil.
Jika ingin guna tangan, celupkan tangan ke dlm air terlebih dahulu ambil secubit pes tadi bulat2 kan sehingga habis.
Didihkan air, masukkan fish ball kemudian rebus sehingga fish ball timbul dipermukaan seketika bolehlah diangkat.

Source: Hana blog

=)

1.Rasulullah s.a.w ada berpesan dengan mafhumnya,
“Sesungguhnya 9/10 rezeki itu adalah dari perniagaan"

2.Jangan makan dan minum dalam bekas yang pecah atau sumbing. Makruh kerana ia membahayakan.

3.Jangan biarkan pinggan mangkuk yang telah digunakan tidak berbasuh. Makruh dan mewarisi kepapaan.

5.Jangan tidur selepas solat Subuh, nanti rezeki mahal (kerana berpagi-pagi itu membuka pintu berkat).

6.Jangan makan tanpa membaca BISMILLAH dan
doa makan. Nanti rezeki kita dikongsi syaitan.

7.Jangan bakhil untuk bersedekah. Sedekah itu memanjangkan umur dan memurahkan rezeki kita.

8.Jangan lupa bergantung kepada ALLAH dalam setiap kerja kita. Nanti kita sombong apabila berjaya. Kalau gagal kecewa pula.

9.Sebarkanlah ajaranku walau satu ayat pun" (Sabda Rasulullah SAW)